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　　↓下文详解↓　　李翔：我毕业以后开始做媒体，接连做过报纸、杂志、商业杂志、时尚杂志，去年我们做李翔商业内参，是抱着实验的想法，想看一下除了以往的商业模式以外，内容有没有一种新的可能性。　　曾经靠在北京的两家刚开不久的店，雕爷牛腩就估值4亿了，融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。